 Por qué elegir Eslavonia?
El lugar donde el oro se divisa siempre en el horizonte
Moldeada con la fuerza creativa de sus poderosos ríos Drava, Sava e Ilova, la región de Eslavonia es una verdadera tierra mítica que durante el transcurso de los siglos silenciosamente ha velado por sus riquezas. Con anchas e infinitas llanuras de oro que han surgido de la fértil Panonia, con ríos caudalosos y territorios aluviales en los que han ido creciendo y desarrollándose bosques centenarios de robles (Quercus robur), y como apacible hogar de más de 2000 especies biológicas, Eslavonia es una tierra fértil que la mano del hombre viene ennobleciendo desde hace más de 8000 aòos. Desde que, hace 370 millones de aòos, de lo que había sido el mar de Panonia, surgió esta parte de Europa que viene a ser una de las más antiguas, coronada por la inmensa cordillera Papuk cuyas rocas eruptivas del período paleozoico son los mudos testigos de la historia geológica de la tierra, la llanura fértil de Eslavonia emergida de la oscuridad de los primeros orígenes hasta nuestros días se nos ofrece como la tierra prometida
El Valle Áureo el cual ha sido celebrado a través de su historia
Incorporada en los primeros siglos de nuestra era al Imperio Romano, contó con dos vías, de las que con una se llegaba a Osijek y a las provincias orientales, mientras que con la otra a las termas Aquae Balissae (hoy en día Daruvar) y a las fértiles tierras y ricos vinedos de Po¾ega, Ðakovo y Vinkovci. Esta región vio nacer a dos emperadores romanos: al competente, valiente y osado Valentín I y a su hermano Valens.
Exaltándola como granero y región de ricos vinedos, entre los que destacan los de Kutjevo donde se encuentra una de las más antiguas bodegas de vino de Europa, los romanos con toda razón llamaron una de sus áreas Vallis Aurea (el Valle de Oro). Y si desea disfrutar de momentos únicos de paz, con majestuosas escenificaciones del amanecer cuando la tierra cada manana desapercibidamente surge de la oscuridad cubierta con el velo de las nieblas que se deslizan sobre los valles fluviales, venga a descubrir Eslavonia.
Esta es una región donde las personas fomentan un profundo respeto por la tierra que nos da de comer y en cuyos rostros se vislumbra el específico orgullo de los eslavonios. Por esta razón !no lo piense dos veces! visite Eslavonia y camine por los senderos en los que trotan, entre las exaltadas ciudades de las fortificaciones medievales, los conventos y los castillos barrocos de Osijek, Vinkovci, Po¾ega, Slavonski Brod hasta la ciudad de Vukovar e Ilok, los nobles potros autóctonos de Lipik. Es aquí, donde aves poco comunes hacen sus nidos mientras en el horizonte vuelan bandadas de patos silvestres que vuelan dejando su hogar, el célebre Parque natural de Kopaèki rit. Descubra el convento franciscano de Ilok en el que fue sepultado el famoso franciscano italiano Juan Capistrán y las fortalezas barrocas de Slavonski Brod y Osijek, verdaderas metrópolis urbanas y culturales de Panonia, cuyo entorno universitario y científico vio nacer a dos ganadores del premio Nóbel. Y para finalizar, pasee por las pintorescas calles de los pueblos de Eslavonia, donde los trajes se adornan con ricos ornamentos tradicionales y con bordados de oro, mientras en las mesas de los comedores se siente el aroma de los exquisitos jamones y del típico kulen y en las ollas se preparan los famosos guisados picantes a la húngara.
!Bienvenido a Eslavonia!
Patrimonio natural
La reserva de Kopaèki rit
Sin duda alguna, el destino turístico más atractivo de toda Eslavonia y Baranja es el famoso Parque Natural de Kopaèki rit. Se trata de un amplia área inundada en la ribera oriental del Danubio, situada en el rincón delimitado por los ríos Drava y Danubio. Más de 2.000 especies biológicas habitan el Parque, siendo muchas de ellas especies poco frecuentes o en vía de extinción a nivel mundial y europeo. Entre éstas están 291 tipos de aves y 44 tipos de peces. En 1993 Kopaèki rit fue clasificado en la lista de zonas pantanosas de relevancia internacional. Los empleados de la institución pública del Parque Natural Kopaèki rit ofrecen a los turistas paseos por el pantano en barcos especiales para turismo y con acompanamiento de guías profesionales.
Dentro del Parque Natural también recomendamos una visita al castillo de Tikve¹, en un centenario bosque de robles, que fue lugar de encuentro predilecto para numerosos políticos y personajes famosos en el pasado, pero cuyo espíritu impregna esta zona incluso hoy. Después de la devastación sufrida durante la guerra, el complejo del castillo de Tikve¹ ha sido renovado y es utilizado hoy en día como centro ambiental, ofreciendo gran variedad de programas dedicados a la relación del hombre con la naturaleza. El castillo contiene una estación bio-ecológica destinada a la investigación y protección ambiental.
En el restaurante del complejo de Tikve¹ los turistas pueden saborear numerosas especialidades de pescado, sopas picantes, platos de carpa o de animales de caza. Y para la sobremesa, recomendamos los postres caseros de Eslavonia: el pan dulce con semillas de amapola o con nueces. Cerca de Tikve¹ se encuentra el restaurante Kormoran que también ofrece especialidades de pescado y caza. Los bosques de Kopaèki rit y de toda la región de Baranja son administrados por la empresa pública Hrvatske ¹ume que organiza excursiones de caza de ciervos y osos. Existen entre cinco y siete mil ciervos salvajes en Kopaèki rit y es aquí donde ha sido cazado el ciervo más premiado de Europa.
El Parque Natural de Papuk
Desde 1999 Eslavonia y Baranja tienen también otro parque natural, el de Papuk (www.pp-papuk.hr). Se trata de una sierra que cuenta con numerosas joyas naturales, bosques milenarios, lagos y manantiales de montana.
Patrimonio cultural
Eslavonia y Baranja se caracterizan por su especial riqueza arquitectónica de castillos y fortalezas. Ocupan un lugar especial el castillo y la bodega de Kutijevo, que antiguamente formó parte de una propiedad jesuita. El castillo de Donji Miholjac fue construido a principios del siglo pasado al estilo de un palacio de caza y se trata de unas instalaciones singulares en Croacia y en esta parte de Europa. El castillo de Bilje, herencia de Eugenio de Saboya, fue construido al estilo vienés. Los condes Pejaèeviæ dejaron sus palacios en obsequio a futuras generaciones en las ciudades de Virovitica, Na¹ice y Osijek. Su palacio en Na¹ice, uno de los más bellos de Croacia, es el lugar donde la diva de la música croata Dora Pejaèeviæ compuso sus obras. Conmemorando su labor, una parte del palacio que muestra su vida está abierto a visitas turísticas. Aquí se encuentra también el castillo barroco y el parque de los condes Noraman-Prandau, concretamente en la localidad de Valpovo.
El palacio de la poderosa familia Eltz, situado en Vukovar, está en la primera fase de reconstrucción después de los graves danos causados en la Guerra Patria, pero aun así se mantiene activo amparando algunos de los tesoros museísticos de la región, sobre todo los restos arqueológicos de la cultura de Vuèedol cuyo emblema es la paloma de Vuèedol. El castillo de la familia Odescalchi en Ilok también merece ser visitado, así como su bodega junto a la cual se encuentran conservados auténticos vestigios otomanos: las tumbas abovedadas y los banos turcos.
El patrimonio de Eslavonia cuenta también con dos fortalezas barrocas de valor excepcional, una en Osijek y otra en Slavonski Brod. La fortaleza de Osijek representa una excelente unión de las arquitecturas militar, civil administrativa y sacra. Los elementos más interesantes en su plaza central son el edificio del jefe militar y los acuartelamientos de 1726. Aquí está también el más impresionante portal barroco de piedra de toda Croacia, con un monumento votivo que hace referencia a la peste y que es, junto con otro en Po¾ega, un ejemplo singular de este tipo de monumentos en Croacia. La fortaleza de Brod, construida durante el Imperio Habsburgo, ha sido renovada y mantiene actualmente su aspecto original. Se trata de la mayor fortaleza de su tiempo con un amplio edificio central. El sistema de fortificaciones existente en Eslavonia le aseguró a esta región croata un periodo de paz continuo a lo largo de dos siglos y medio. (HTZ)
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